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Aug 11, 2023

I migliori produttori di ghiaccio da banco del 2023

Il ghiaccio: è uno di quegli elementi essenziali in cucina che probabilmente dai per scontato, finché non ti rendi conto di esserne fuori. I migliori produttori di ghiaccio da banco ti assicurano che non sarai mai steso ad asciugare (per quanto riguarda il ghiaccio).

Il ghiaccio: è uno di quegli elementi essenziali in cucina che probabilmente dai per scontato, finché non ti rendi conto di esserne fuori. I migliori produttori di ghiaccio da banco assicurano che non sarai mai steso ad asciugare (per quanto riguarda il ghiaccio). Quindi, se prepari spesso bevande ghiacciate a casa, che si tratti di cocktail, caffè freddo o semplicemente di una limonata fantastica, un produttore di ghiaccio da banco potrebbe essere una degna aggiunta alla tua cucina. Dopo aver testato sei dei modelli di punta, ho scoperto che il produttore di ghiaccio per pepite GE Profile Opal 2.0 con serbatoio laterale era la scelta migliore in assoluto grazie al suo delizioso ghiaccio in pepite, all'elevata produttività e alle capacità autopulenti. Per un'opzione più economica, il più piccolo produttore di ghiaccio elettrico portatile automatico da banco Igloo ha fatto il meglio di altri produttori di ghiaccio portatili e sfornerà abbastanza ghiaccio per ospitare un cocktail hour. (Puoi leggere di più nella mia recensione GE Profile Opal 2.0 e nella recensione del produttore di ghiaccio da banco elettrico portatile Igloo).

Dopo mesi di test, ho scoperto che GE Profile Opal 2.0 era il miglior produttore di ghiaccio da banco.

Di seguito è riportato un elenco dei vincitori del mio processo di test:

Sebbene un produttore di ghiaccio possa sembrare superfluo, ci sono molti motivi per investire in uno. Le macchine per il ghiaccio integrate in molti congelatori sono lente e, nella migliore delle ipotesi, deludenti. Le vaschette per i cubetti di ghiaccio richiedono tempo e attenzione. E trascinare sacchi di ghiaccio pesante dal negozio può essere un processo complicato (per non parlare del freddo e dell'umidità).

I produttori di ghiaccio dedicati sono un’ottima soluzione. Si va dalle semplici macchine da banco che costano 150 dollari o meno e che sfornano ghiaccio senza fronzoli e perfettamente funzionante, ai produttori di ghiaccio che promettono cubetti cristallini o pepite di ghiaccio perfettamente gommose.

Sebbene costoso, l'Opal non è nemmeno solo un acquisto nuovo. Si è guadagnato un posto permanente sul mio piano di lavoro. E dopo sei mesi di utilizzo intensivo, funziona come sempre.

Amazzonia

Forma del cubo:Pepita | Dimensioni:16,4 x 13,4 x 17,5 pollici | Risultati pubblicizzati:24 libbre di ghiaccio al giorno|Funzione di pulizia:SÌ|Caratteristiche aggiuntive:Connessione Wi-Fi, app

Ideale per:

Salta se:

Ghiaccio in pepite. Ghiaccio sonico. Il buon ghiaccio. Se ami quei ciottoli di ghiaccio croccanti, la macchina per il ghiaccio GE Profile Opal 2.0 Nugget con serbatoio laterale fa al caso tuo. (Andiamo avanti e chiamiamolo Opale.)

In produzione da diversi anni, l'Opal ha recentemente avuto momenti virali su TikTok e ha una sorta di seguito di culto. (Lo stesso Ice-T è un fan.) "Molte persone apprezzano la consistenza", afferma Camper English, un esperto di ghiaccio e autore del prossimo lavoro The Ice Book: Cool Cubes, Clear Spheres e Other Chill Cocktail Crafts. "È più facile e più divertente da masticare." (Nota che molti dentisti sconsigliano di masticare il ghiaccio.) English nota che questo tipo di brividi di ghiaccio beve rapidamente ma si diluisce anche rapidamente. "È meglio una cola accanto alla piscina che, ad esempio, un bicchiere di whisky scozzese da sorseggiare lentamente", dice.

L'Opal produce "il ghiaccio buono": crocchette di ghiaccio morbide e croccanti che funzionano bene per raffreddare rapidamente le bevande... [+].

Ma se quello stile di ghiaccio leggero e assorbente è ciò che cerchi, l'Opal è unico. È una delle poche macchine a produrre quello che tecnicamente viene chiamato ghiaccio “estruso”, secondo gli inglesi: essenzialmente scaglie di ghiaccio pressate insieme, quasi come una palla di neve. (Altri in questa categoria, come Gevi, hanno ricevuto un numero significativo di recensioni negative affermando che il produttore di ghiaccio si è rotto in pochi mesi, non l'ideale per una macchina costosa.)

L'Opal è facile da configurare e inizia a produrre ghiaccio riempiendo un serbatoio e premendo un pulsante. La macchina produce quasi esattamente mezzo chilo di ghiaccio all'ora: circa 3 tazze, sufficienti per sei cocktail (o due grandi bicchieri di plastica riempiti fino all'orlo). Quando è pieno, dopo circa 3 ore, ci sono quasi 3 chili di pepite di ghiaccio che ti aspettano. Quando il ghiaccio si scioglie, l'acqua risultante viene automaticamente reindirizzata nel serbatoio, quindi è meno necessario riempirla. Inoltre, il secchiello per il ghiaccio è pulito e di facile accesso, ideale per l'uso continuo durante una festa. Nel suo cuore, è il ghiaccio della festa. Per parafrasare Marie Kondo: suscita gioia.